Welche Technologien werden in Saftfüllmaschinen eingesetzt, um die Produktqualität sicherzustellen?

1. Aseptische Abfüllung

Die aseptische Technologie ist für die Aufrechterhaltung der Sterilität während des gesamten Abfüllprozesses von entscheidender Bedeutung.Bei dieser Methode werden der Saft, die Behälter und alle Kontaktflächen vor dem Abfüllen sterilisiert, wodurch eine mikrobielle Kontamination wirksam beseitigt wird, ohne dass Konservierungsmittel erforderlich sind.

2. Heißfülltechnik

Bei der Heißabfülltechnologie wird der Saft auf eine hohe Temperatur erhitzt und dann noch heiß in Flaschen abgefüllt.Dieser Prozess verlängert nicht nur die Haltbarkeit durch Pasteurisierung des Saftes, sondern stellt auch sicher, dass mögliche Verunreinigungen vor dem Verschließen zerstört werden.

3. HEPA-Filter

HEPA-Filter (High Efficiency Particulate Air) werden in Saftabfülllinien eingesetzt, um eine saubere Luftumgebung aufrechtzuerhalten und zu verhindern, dass Luftschadstoffe die Produktqualität während des Abfüllprozesses beeinträchtigen.

4. CIP-Systeme (Clean-in-Place).

Um eine gründliche Reinigung und Hygiene zu gewährleisten, sind moderne Saftfüller mit CIP-Systemen ausgestattet.Diese automatisierten Systeme reinigen die Innenflächen von Rohren, Tanks und Düsen ohne Demontage und stellen so sicher, dass jede Charge mit kontaminationsfreier Ausrüstung beginnt.

5. UV-Behandlung

Die Behandlung mit ultraviolettem Licht ist eine weitere Methode zur Sicherstellung der Produktqualität bei der Saftabfüllung.UV-Licht kann Bakterien und Viren effektiv neutralisieren, ohne den Geschmack oder den Nährwert des Safts zu verändern.